볼락미역국이라고 아실랑가요?? 오늘은 볼락미역국을 끓였어요~ 미역풀어서 별거없이 집간장넣고 볼락튼실한넘 골라 끓였는데 비린내없이 시원하고 맛있게 먹었답니다... (냄비가 24센티이니 왕사미볼락이라 불러도되겠죠??) . . . . . . . 뜨끈하게 먹는다고 작은냄비에 들어내다가 머리가 깨지고말았어요~ 아가~ 마이아푸제??? . . . . . 맛있게 먹는다고 한수저 뜨서올리는데 헐~~~~~~~ 볼락 껍데기가 뱀껍질같다능.....^^ . . . . . . 볼락철이라 요즘 요리조리 볼락 응용해서 먹고있습니다. . .. . 볼락잡다가 잡어로 팔뚝만한 노래미를 잡아왔어요 어찌해볼꼬 고민하다가 . . . . . . 소금구이해먹었습니다 더보기 볼락쑥국 .................. 재료(3인분) 볼락 중치급3마리,다시물3컵(종이컵계량 ),된장1수저(밥수저계량) 쑥 가볍게 종이컵1컵정도,집간장약간 쑥국은 도다리 쑥국이 제일인데 도다리 돈주고 사먹려고하니 손바닥만한거 만원넘어서더군요 매일 잡아오는 볼락몇마리 건져서 쑥국을 끓여봤습니다 ( 볼락이 알을 방사한지 얼마안되 사실 맛이좀 떨어집니다.) 볼락이 맛이들었을때는 쑥국을 끓였더니 볼락특유의맛이 쑥에뭍혀서 맛을모르겠더군요.요즘처럼 기름끼없을때 쑥국을 끓이니 봄이 한발 앞서오는듯하고, 뜨끈하니 맛있네요 볼락 쑥국강추~ . . . . . . . 비늘치고,지느러미잘라내고,내장 깔끔이 정리합니다 . . . . . 날씨가 추워서 그런지 쑥이 아주여렸습니다 마트가면 날콩가루 봉지에 넣고팔아요 쑥만 넣어도 되지만 .. 더보기 볼락꽃이 피었습니다(볼락회) . . . . . . . . . . . . 볼락은 이렇게 크고 맑고 예쁜 눈을 가지고있습니다 . . . . . . 으~악~~~ 살려달라고 아우성입니다 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 나~~~~~~~하~하 나도 블로깅한다눼~!!! 시험가동중입니다...^^ 더보기 이전 1 ··· 324 325 326 327 다음
