갈도 돌돔,욕지권 참돔,벵에돔, 완전 어시장입니다.
북동류의 바람이 다소 강하게 불었었으며, 다소높은 너울파도가 철수때까지 일렁였었습니다. 하늘은 흐렸었으며, 기온은 바람덕에 시원하였습니다. 물색은 좋았으며, 욕지권수온도 좋았습니다.갈도쪽은 약간 낮 은듯 보였습니다. 오늘도 다양한 어종들을 대상어로 출조를 다녀왔습니다. 갈도에서 돌돔낚시를 하셨던 다섯분들께선 45쎈티와 35쎈티급 돌 돔들로 손맛을 보셨으나, 기대했던 대물은 보이지 않았습니다. 참돔낚시를 하셨던 분들께서도 상사리급 참돔들로 쿨러를 가득 채 우셨습니다. 그리고 두번은 총을 쏘셨답니다. 생각보다 훨씬 큰 참돔들도 가끔 출현하나봅니다. 목줄튼튼,,, 벵에돔낚시를 하셨던 가족님들께서는 적당히???잡으시고는 기포기 가 한계에달해 고기가 죽어가기에 더이상 낚시를 하지않았다고합니 다. 참돔과 벵에돔낚시..
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참돔을 붕어찜처럼
참돔 철이라 계속 참돔요리로 나갑니다 . . . . . 양념은 밥스푼으로 계량했습니다 *고추가루 4,고추장1,진간장3,된장1, 정종2,마늘 2,물엿1 무,고구마줄기,양파,대파, 물1컵(국물이 많은걸 원하시면 더가감하셔도됨) . . . . . . . 무를 납작하게 도톰하게 썰어서 아래깔고 된장 한스푼으로 고구마줄기를 조물조물해서 함께 깔아줍니다(씨래기를 넣어도 됨) 사진에는 안보이지만 양파도 아래 함께 깔았습니다 . . . . . . 양념소스를 반정도 먼저 올려주고 나머지는 중간중간 국물이 쫄때마다 올려줍니다 . . . . . . 살점이 부드러워요~ 고구마 줄기만 골라골라드시네요~ 전 한올 밖에 못먹었어요....ㅎㅎ
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